Resep Masakan Sederhana

  Pecinta pedas dan pete pasti tidak asing lagi dengan masakan ini. Meskipun sederhana, ternyata hidangan ini mengandung banyak gizi.  Bahan-bahan: 500 gr kentang, potong dadu ½ papan tempe, potong dadu 50 gr kacang panjang, potong-potong 50 gr buncis, potong-potong Petai (opsional, secukupnya) 1 batang serai (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdt terasi bakar Penyedap rasa jamur (secukupnya) Garam dan gula (secukupnya) Bahan bumbu halus: 10 buah cabe keriting 3 buah cabe rawit merah 10 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat Cara membuat: Siapkan semua bahan, mana yang harus dipotong atau dihaluskan terlenbih dahulu. Panaskan minyak, lalu goreng kentang dan tempe (± 3-5 menit). Angkat dan sisihkan. Tumis semua bahan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kaldu jamur, garam dan gula. Tumis sampai tercium wangi. Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan buncis, kentang, dan tempe. Aduk rata. Masukkan pete kupas (opsional). Aduk sam...

  Biasanya, masakan ini paling sering ditemukan di warung makan atau bahkan acara-acara spesial. Porsinya yang biasanya banyak dan rasanya yang lezat menjadikan bihun goreng bakso dan sayur ini salah satu pilihan menu utama di keluarga. Bahan-bahan: 1 bungkus bihun 2 buah wortel (potong tipis panjang) ¼ kol 6 batang sawi hijau 2 batang daun bawang 2 butir telur 10 buah bakso 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah Cabai rawit (opsional) Garam dan lada bubuk (secukupnya) Kecap manis Penyedap rasa Cara membuat: Didihkan air, lalu rebus bihun sampai empuk (± 4 menit). Tiriskan. Setelah ditiriskan, beri sedikit kecap manis, garam, dan merica. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Potong wortel, kol, daun bawang, dan bakso. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Nyalakan wajan dan oleskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bakso dan telur, aduk sampai rata. Tambahkan sayuran. Tambahkan sedikit air (jangan terlalu banyak, hanya agar sayuran empuk). Masukkan bihun...

  Hidangan ini merupakan perpaduan tongkol yang asin, terong yang manis dan lembut, dan juga sambal balado yang pedasnya nikmat sekali. Resep tongkol dan terong balado ini cocok untuk 2-3 porsi dan sangat mudah untuk dibuat. Bahan-bahan: ½ kg terong ungu 100 gr tongkol pindang 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah tomat 10 buah cabe merah keriting 1 batang serai 1 laos (ukuran ruas jempol) 5 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Garam dan penyedap rasa (secukupnya, sesuai selera) Cara membuat: Bersihkan terong dan ikan tongkol. Potong terong dan ikan tongkol sesuai selera. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak di wajan. Masukkan terong dan ikan tongkol, goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan. Panaskan minyak sedikit di wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, sereh, laos, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sampai wangi. Tambahkan tomat halus, aduk. Masukkan terong dan ikan tongkol. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Sajikan dan s...

  Salah satu jenis Chinese food ini pasti sering kan, jadi menu utama di rumah? Selain mudah untuk dibuat, makanan ini sangat bergizi karena kandungan bahan utamanya terdiri dari sayur mayur yang menyehatkan. Bahan-bahan: ¼ ayam fillet (potong kecil) 2 buah wortel 1 ikat sawi hijau Sawi putih (secukupnya) Brokoli (secukupnya) Kubis (secukupnya) Daun bawang (secukupnya) 4 siung bawang putih Tepung maizena (sedikit) Penyedap rasa bubuk (secukupnya) 1 sdt saus tiram Gula, garam, lada bubuk (secukupnya, sesuai selera) Cara membuat: Cuci bersih semua sayuran, potong sesuai selera. Geprek bawang putih dan haluskan. Potong daun bawang. Panaskan wajan dan oleskan minyak. Tumis bawang putih, masukkan ayam fillet dan daun bawang yang sudah dipotong. Tambahkan sedikit air. Masukkan sayuran (sayur yang keras terlebih dahulu: wortel, kubis, brokoli, sawi putih). Larutkan tepung maizena dalam air, masukkan ke dalam wajan . Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan saus tiram. Ketika rasa sudah p...

  Tekstur dan cita rasa yang khas membuat masakan ini nagih, apalagi jika dimakan bersamaan nasi hangat. Ternyata cara membuat dan mencapai tekstur yang dimiliki itu tidak sulit, lho.  Bahan-bahan: 10 buah tahu putih 150 gram jamur tiram 2 butir telur (kocok) 1 ikat daun kemangi 1 batang daun bawang 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabai rawit 1 buah tomat besar (potong, bagi 4) ½ sendok teh ketumbar ½ sdt merica bubuk Gula (secukupnya) Garam (secukupnya) Lada bubuk Penyedap rasa (secukupnya, sesuai selera) Daun pisang Cara membuat: Panggang daun pisang di api (sebentar saja, sampai berubah warna). Lap dan sisihkan Cuci bersih daun bawang lalu iris Iris tomat, cabai rawit, bawang merah Ambil daun kemangi dan sisihkan bahan-bahan di atas Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir dan sisihkan Haluskan bawang putih, ketumbar, dan lada merica. Sisihkan  Hancurkan tahu putih di dalam wadah (pastikan tidak ada yang menggumpal) Masukkan jamur, telur, dan bahan-bahan ya...

  Hidangan kuah sop ceker ayam biasanya dihidangkan saat cuaca sedang dingin atau untuk makan malam. Resep ini cocok disajikan untuk 5 porsi. Bahan-bahan: ¼ kg ceker ayam (cuci bersih) Wortel (sesuai selera) Kentang (sesuai selera) Buncis (sesuai selera) Kol (sesuai selera) Daun bawang seledri (sesuai selera) Tomat (sesuai selera) 4 siung bawang putih Bawang merah goreng Lada bubuk (secukupnya) Garam (secukupnya) Gula (secukupnya) Penyedap rasa bubuk (secukupnya) Minyak sayur Air Cara membuat : Geprek dan cincang bawang putih, lalu sisihkan. Bersihkan semua bahan-bahan lainnya. Potong sesuai selera. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan ceker dan tumis sebentar. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan lada. Masukkan kentang, wortel, buncis, kol, tomat, dan daun bawang seledri. Memasukkan bahan-bahan tersebut secara berurutan. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Sesuaikan rasa sampai pas. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan ...

 Ada sisa nasi semalam daripada mubazir dibikin nasgor yg simpel-simpel aja biar cepat maklum kalo pagi super ribet😁 Bahan-bahan 4 cukil nasi 2 siung bawang merah segenggam kol yg sudah di iris halus 1 batang bawang daun 1 butir telur 1 bungkus kecap bang* 1 bungkus royc* ayam Langkah Cincang kasar bawang merah lalu tumis dengan secukupnya minyak setelah harum masukan telur lalu orag oreg hingga matang Setelah matang masukan kol dan bawang daun yg sudah diris tipis, masak hingga layu lalu masukan nasi aduk rata Masukan royc* aduk lagi hingga rata lalu masukan kecap aduk hingga meresap setelah meresap cek rasa jika sudah pas matikan kompor lalu sajikan dengan lalapan dan nuget🤤

  Bahan-bahan 1 ikat kangkung 1 siung bawang putih 1 bungkus sambal terasi abc 1/4 sdm gula pasir 1/4 sdm royc* ayam sedikit air sedikit minyak Langkah Petik kangkung lalu cuci dengan air garam (agar kotoran nya hilang) hingga bersih Geprek bawang putih dan dicincang kasar tumis dengan sedikit minyak lalu masukan kangkung yg sudah di bersihkan Beri sedikit air tunggu hingga layu setelah layu masukan sambal terasi, gula dan royc* Aduk rata dan tes rasa jika sudah pas matikan kompor sajikan (ini simpel banget kl mau bikin bumbu sendiri bisa ko tinggal haluskan 2 siung bawang putih, 5 buah cabai keriting merah dan terasi abc/ terasi merah, bumbunya mash sama beri gula pasir dan royc* ayam secukupnya sesuai selera)