Resep Masakan Kentang dan Tempe Balado

-
Gambar
  Pecinta pedas dan pete pasti tidak asing lagi dengan masakan ini. Meskipun sederhana, ternyata hidangan ini mengandung banyak gizi.  Bahan-bahan: 500 gr kentang, potong dadu ½ papan tempe, potong dadu 50 gr kacang panjang, potong-potong 50 gr buncis, potong-potong Petai (opsional, secukupnya) 1 batang serai (geprek) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdt terasi bakar Penyedap rasa jamur (secukupnya) Garam dan gula (secukupnya) Bahan bumbu halus: 10 buah cabe keriting 3 buah cabe rawit merah 10 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat Cara membuat: Siapkan semua bahan, mana yang harus dipotong atau dihaluskan terlenbih dahulu. Panaskan minyak, lalu goreng kentang dan tempe (± 3-5 menit). Angkat dan sisihkan. Tumis semua bahan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kaldu jamur, garam dan gula. Tumis sampai tercium wangi. Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan buncis, kentang, dan tempe. Aduk rata. Masukkan pete kupas (opsional). Aduk sam...
Posting Komentar

Resep Masakan Tumis Kangkung Terasi Super Simpel

-

 



Bahan-bahan

  1. 1 ikat kangkung
  2. 1 siung bawang putih
  3. 1 bungkus sambal terasi abc
  4. 1/4 sdm gula pasir
  5. 1/4 sdm royc* ayam
  6. sedikit air
  7. sedikit minyak

Langkah

  1. Petik kangkung lalu cuci dengan air garam (agar kotoran nya hilang) hingga bersih
  2. Geprek bawang putih dan dicincang kasar tumis dengan sedikit minyak lalu masukan kangkung yg sudah di bersihkan
  3. Beri sedikit air tunggu hingga layu setelah layu masukan sambal terasi, gula dan royc*
  4. Aduk rata dan tes rasa jika sudah pas matikan kompor sajikan

(ini simpel banget kl mau bikin bumbu sendiri bisa ko tinggal haluskan 2 siung bawang putih, 5 buah cabai keriting merah dan terasi abc/ terasi merah, bumbunya mash sama beri gula pasir dan royc* ayam secukupnya sesuai selera)

Komentar

Posting Komentar